La tartiflette, c’est de saison ! Cette recette originale au reblochon et aux endives fera un dîner parfait pour les soirées d’hiver. A servir aux skieurs au retour des pistes ?
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
✽ 4 endives Perle du Nord à gratiner & braiser
✽ 100 g de lardons
✽ 1 cuillère à café de sirop d’érable
✽ ½ reblochon au lait cru
✽ Sel & poivre
Budget : Bon Marché
Niveau : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
PRÉPARATION
1- Préchauffez votre four à 200°C.
2- Rincez vos endives, ôtez les talons, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur et émincez-les finement.
3- Dans une sauteuse, faites revenir les lardons quelques minutes. Ajoutez les endives et le sirop d’érable, et laissez cuire à couvert 10 minutes environ à feu moyen. Salez et poivrez.
4- Coupez le reblochon en lamelles. Déposez les endives dans un plat à gratin puis recouvrez de lamelles de reblochon.
5- Faites cuire au four pendant 10 minutes à 200°C jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
Dégustez votre tartiflette !
Vous avez d’autres recettes originales de tartiflettes à partager ?
Voir aussi : Tortilla reblochon-ratatouille
Vous avez aimé cet article ou bien vous voulez réagir ?
