Quand on souffre d’allergie alimentaire, non seulement il faut faire super attention à tout ce qu’on mange, mais en plus on se prive de plein de choses que l’on adore.
Et bien c’est fini ! Grâce à Astuces gourmandes pour allergiques, un livre de recettes pour les intolérants au gluten, au lactose, aux oeufs, etc, vous pourrez manger normalement. On va pouvoir manger des pizzas à gogo, des risottos aux épinards frais et des fondants au chocolat. Ce livre présente plus de 60 recettes succulentes, garanties sans œufs, sans gluten et sans fruits à coques.
Très sincèrement, bon appétit !
« Astuces gourmandes pour allergiques de tout poil » de Patricia Coignard.
Editions Tana, collection Mon grain de sel, 160 pages, 12 €.
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– Un site d’information dédié aux allergies chez les jeunes
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Bonjour,
Pour tous ceux que cela intéresse, j’ai aussi écrit un livre pour poly-allergiques (sans laits animaux, oeufs, viande bovine, blé et céréales à gluten, quinoa, arachide, moutarde, lupin, pois, épinards, oignons, asperges, mandarine, persil, poivre, curry…toutes les allergies dont souffre mon fils en fait).
Ce livre intitulé 130 Recettes pour Allergies Sévères est sorti le 15 mars 2012 (Editions Adverbum-Le Sureau)et il présente par ailleurs quelques conseils fort utiles pour les allergiques fraîchement diagnostiqués et un peu perdus dans leurs changements d’habitudes…
Il est disponible entre autres, sur le site de la masion d’Edition (Adverbum.fr), à la Fnac et dans toute bonne librairie !
J’ai par ailleurs crée un blog, destiné aux allergiques alimentaires et à leur entourage (famille, amis, enseignants…). Ce blog contient des recettes, des astuces, des tranches de vie, de bonnes adresses et même un forum. N’hésitez pas à la consulter :
http://www.les-recettes-d-hugo.com
A bientôt !