Des ateliers de cuisine destinés aux enfants à Paris

L’engouement pour les arts culinaire n’a pas uniquement gagné les adultes ! Nos enfants aussi se lèchent les babines à l’idée de mettre la main à la pâte. Pour répondre à la demande des toqués en culottes courtes, des ateliers se sont crées un peu partout en France. Pain, chocolat, cuisine japonaise… Il en existe pour tous les goûts. MAFAMILLEZEN vous a concocté un florilège des plus originaux, à Paris.

 

 

Pour les amateurs de cuisine japonaise

• Où ? Chez Sushi4you ou à domicile (Paris et Ile-de-France)

• Pour quel âge ?
– Formule enfants : deux groupes sont proposés :
• De 6 à 12 ans
• A partir de 12 ans
– Formule parent/enfant : un adulte participe au cours, accompagné de son enfant, petit-enfant, neveu, filleul, etc…
– Formule anniversaire : possibilité de privatiser une salle pour fêter un anniversaire.

• Sur place ou à domicile ?
Formule enfants et formule parent/enfant : sur place ou à domicile
Formule anniversaire : uniquement sur place.

• C’est quoi ?

– Formule enfants :
• De 6 à 12 ans : Réalisation de 18 maki et california/personne, à base d’ingrédients originaux, particulièrement appréciés des enfants : pâte à tartiner, bananes, chips, etc…Le riz est assaisonné avec du lait et du sucre. Aucune manipulation dangereuse n’intervient (pas d’utilisation de couteau).
• A partir de 12 ans : Préparation de 17 maki, california et sushi recouverts d’une tranche de saumon, salés et traditionnels.

– Formule anniversaire :
• Atelier culinaire (voir formule enfants – de 6 à 12 ans)
• Dégustation de leurs créations
• Dégustation du gâteau d’anniversaire, préparé par Sushi4you
• Plusieurs services peuvent être proposés en supplément

• Combien y-a-t-il d’enfants par groupe ?
– De 6 à 12 ans : 10 maximum
– A partir de 12 ans : 14 maximum

• Qui encadre les cours ? Un chef cuisinier

• Combien ça coûte ?
– Formule enfants :
• De 6 à 12 ans : 29 euros
• A partir de 12 ans : 59 euros
– Formule parent/enfant :
• 1 adulte + 1 enfant de – de 12 ans : 58 euros
• 1 adulte + 1 enfant de 12 ans ou + : 79 euros
– Formule anniversaire :
Environ 29 euros/enfant (selon service en +)
– Prestation à domicile : devis sur demande.
Les frais de déplacement son compris. Le chef-cuisinier apporte le matériel et les ingrédients.

• Combien de temps ça dure ? Environ 2 h, quelle que soit la formule.

Pour en savoir + : www.sushi4youparis.com

Pour cuisiner avec ses grands-parents

• Où ?
La créatrice du concept vous accueille chez elle, dans sa cuisine, dans une ambiance familiale et chaleureuse. Chez Guest Cooking, on se sent comme à la maison !

• Pour quel âge ?
– De 5 à 10 ans : l’Atelier des Galopins
L’enfant participe à un cours accompagné de l’un de ses grands-parents. Si le lien petit-enfant/grand-parent est privilégié, un parent, un oncle ou une marraine est également bienvenu.
– De 11 à 14 ans : L’Atelier des Ados
Pour que la séance soit validée, 4 ados minimum doivent s’inscrire. L’idéal pour cuisiner entre amis !

• Sur place ou à domicile ? Uniquement sur place

• C’est quoi ?
– De 5 à 10 ans : les enfants s’initient à la pâtisserie ludique. Ils apprennent à être gourmands en consommant des aliments sains, qu’ils ont confectionnés eux-mêmes au lieu de les acheter tout prêts. Un moyen de les sensibiliser au fait-maison plutôt qu’à l’industriel. L’accent est mis à la fois sur l’aspect succulent et simple à réaliser. Les fruits, les produits locaux et de saison sont privilégiés. Ils s’entraînent, par exemple, à cuisiner des chaussons aux pommes, du pain perdu aux poires, de la pâte à tartiner. Ils repartent avec leur création, la recette manuscrite, un diplôme à leur nom et une toque.

– De 11 à 14 ans : les ados apprennent essentiellement à réaliser des macarons.

• Combien y-a-t-il d’enfants par groupe ?
– De 5 à 10 ans : 8 enfants/grands-parents (ou adultes) maximum.
– De 11 à 14 ans : 6 ados maximum.

• Qui encadre les cours ?
La créatrice du concept, passionnée de cuisine et titulaire d’un CAP cuisine.

• Combien ça coûte ?
– De 5 à 10 ans : 42 euros pour 1 enfant + 1 grand-parent
– De 11 à 14 ans : 65 euros/ado x 3, pour 4 ados inscrits (c’est gratuit pour le 4ème !)

• Combien de temps ça dure ?
– De 5 à 10 ans : 2 heures
– De 11 à 14 ans : de 2 h à 2h 30

Pour en savoir + : www.guestcooking.com

Pour réaliser une recette sucrée ou salée

• Où ? Chez Cake l’Atelier

• Pour quel âge ?
De 6 à 14 ans. 
– Formule solo : l’enfant cuisine seul, en compagnie d’autres enfants
– Formule enfant/adulte : l’enfant participe à l’atelier en compagnie d’un parent, grand-parent, oncle, marraine, etc…

• Sur place ou à domicile ? Uniquement sur place

• C’est quoi ?
Une recette salée ou sucrée est proposée par cession. Au menu : chouquettes, cookies, tuiles, madeleines, macarons, gougères, viennoiseries, pizza, pâtes fraîches, sushis, tartes, etc…L’enfant repart avec sa création, sa toque et son tablier. La recette qu’il a réalisée lui est ensuite envoyée par mail.

• Combien y-a-t-il d’enfants par groupe ? 12 places maximum.

• Qui encadre les cours ? Un chef-pâtissier et un animateur.

• Combien ça coûte ?
– Formule solo : 28 ou 32 euros/enfant
– Formule enfant/adulte : 50 ou 55 euros pour 1enfant/1 adulte

• Combien de temps ça dure ?
– Formules solo et enfant/adulte : 1h30 ou 2 heures

Pour en savoir + : www.cakeletraiteur.fr, puis cliquer sur « le blog » ou taper directement l’adresse : www.cakelatelier.fr

Pour manger sain et équilibré, tout en se régalant

• Où ?
Dans l’un des ateliers Crocochefs, à Paris, Neuilly et Versailles ou à domicile (uniquement Paris et Ile-de-France)

• Pour quel âge ?
De 6 ans à l’âge adulte.
Deux groupes sont proposés :
– De 6 à 11 ans
– De 12 à 16 ans

• Sur place ou à domicile ?

Sur place et/ou à domicile, selon la formule choisie.
A domicile : les frais de déplacement sont compris. Le chef cuisinier apporte le matériel, les ingrédients, les tabliers et, sur option, les toques.

• C’est quoi ?
Différentes formules sont proposées.

– De 6 à 11 ans :
• Cours anniversaire : préparation d’un plat et d’un dessert (dont le gâteau d’anniversaire) ou d’un grand goûter (3 recettes, dont le gâteau) + photos + cadeaux + invitations électroniques
• Cours grand goûter : réalisation d’un goûter équilibré (3 recettes) + cadeaux + photos du cours
• Je reçois mes parents à déjeuner : réalisation d’un plat et d’un dessert + cadeaux + photos du cours
• Cours déjeuner en famille : préparation d’un plat et d’un dessert avec un parent, un grand-parent, une tante, un parrain, etc…+ cadeaux + photos du cours

– De 8 à 11 ans :
• Cooking Dance Party : cours de cuisine et dégustation (apéro dînatoire, gâteau d’anniversaire, smoothie) + animations musicales + chorégraphies.

– De 12 à 18 ans :

• Cours brunch ou drunch (entremets salés et sucrés)
• Après-midi pâtisseries (3 recettes : gâteau, dessert à base de fruits et smoothie)
Toutes les recettes réalisées sont transmises à la fin de la séance, afin que les enfants puissent les reproduire.
Objectif de ces ateliers : Leur apprendre à réaliser des recettes à leur goût, mais saines et équilibrées, qu’ils pourront reproduire facilement à la maison. Les légumes, les fruits et les fromages sont principalement utilisés. Grâce à certaines associations, à des cuissons qui préservent le croquant, à des formes rondes particulièrement appréciées par les plus jeunes, ceux-ci parviennent à aimer ce qu’ils refusaient de manger. Originalité de ce concept : toutes les recettes proposées sont validées par un panel d’enfants testeurs (tous les enfants sont invités à s’inscrire gratuitement au club des goûteurs de nouvelles recettes-voir site).

• Combien y-a-t-il d’enfants par groupe ?
Sur place : 10 enfants maximum. 12 enfants et adultes
A domicile : Au minimum 6 enfants. 14 enfants maximum, selon la formule.

• Qui encadre les cours ?
Sur place : un chef cuisiner et une assistante
A domicile : un chef cuisinier

• Combien ça coûte ? De 39 à 59 euros/enfant, selon la formule choisie.

• Combien de temps ça dure ? De 2 à 3 heures, selon la formule.

Pour en savoir + : www.lescrocochefs.com

 

Retrouvez d’autres ateliers cuisine pour enfants à Paris en cliquant ICI :

– L’Atelier de Chocolat
– L’Atelier des Drôles de Marmitons
– L’Atelier des P’tits Gourmets
– The Home Cooking Craft

 

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