Voilà une recette aux fruits d'automne simplissime ! Ces brochettes de poires et de pommes rehaussées d'une pointe de cannelle feront un dessert léger.
Ingrédients pour 4 personnes
✽ 3 poires pelées, en lamelles
✽ 3 pommes pelées, en lamelles : 3
✽1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
✽ 100 g de sucre en poudre
✽ 50 g de beurre
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
PRÉPARATION
1. Alternez les pommes et les poires sur des piques en bois.
2. Faites cuire le sucre à feu doux pour obtenir un caramel blond. Ajoutez le beurre.
3. Faites-y cuire les brochettes 2 min en les retournant régulièrement.
4. Saupoudrez de cannelle et servez chaud ou tiède.
Recette extraite du livre Recettes Inratables Presque Veggie, dans la collection Les Petits Inrables, chez Larousse Cuisine. Commander
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