Vos enfants vous ont-ils jamais demandé d’où vient l’eau du robinet ? Ou quelle est la différence entre l’eau du robinet et l’eau en bouteille ? Voici quelques-unes des choses à savoir pour choisir quelle eau consommer.
L’eau potable existe-t-elle à l’état naturel ?
Bien qu’une large majorité de Français (89%)* sache que l’eau a subi des traitements afin d’être potable, ils sont encore 73 %* à penser que l’eau potable existe à l’état naturel. Pour sûr, les enfants en savent plus sur le cycle de l’eau que leurs parents…
L’eau potable n’existe pas à l’état naturel de manière universelle. L’eau que l’on trouve dans la nature, comme dans les rivières, les lacs, les océans, les nappes phréatiques, etc., peut contenir diverses impuretés, bactéries, minéraux et contaminants qui la rendent impropre à la consommation humaine sans traitement adéquat.
Cependant, il existe des sources d’eau naturelles qui sont relativement propres et peuvent être consommées sans traitement intensif. Les sources d’eau de montagne, par exemple, sont souvent considérées comme plus pures en raison de la filtration naturelle de l’eau à travers les couches de roche et de sol. De même, certaines sources souterraines, loin de sources de pollution, peuvent fournir de l’eau relativement propre.
Néanmoins, même dans ces cas, il est essentiel de tester et de traiter l’eau pour s’assurer qu’elle est sécuritaire à boire, car des contaminants invisibles peuvent être présents. Le traitement de l’eau potable comprend généralement des étapes telles que la filtration, la désinfection (par exemple, avec du chlore), et parfois même la désalinisation dans les régions où l’eau douce est rare.
Comment l’eau arrive-t-elle jusqu’à nos robinets ?
L’eau potable provient à 66% d’une nappe souterraine et à 34% de fleuves, rivières et lacs. L’eau captée dans la nature doit être traitée pour devenir bonne à boire. Elle passe par une usine de traitement des eaux où elle est débarrassée de ses impuretés et désinfectée. Elle est ensuite acheminée par des canalisations jusqu’au château d’eau où elle est stockée avant d’arriver au robinet. Le rôle des chaînes de traitement mises en œuvre par les opérateurs du service de l’eau est de rendre l’eau brute conforme aux normes de qualité afin de la rendre potable et propre à la consommation. Et le saviez-vous ? L’eau est le produit alimentaire le plus contrôlé par les autorités sanitaires.
L’eau du robinet est écologique
Sur le plan environnemental, si l’on compare eau du robinet et eau en bouteille, cette dernière a tout faux. La fabrication de son emballage plastique génère 360 fois plus de gaz à effet de serre. Puis elle parcourt en moyenne 300 km avant d’arriver sur nos tables. Enfin, sa mise à la poubelle génère au niveau national de l’ordre de 150 000 tonnes de déchets d’emballages par an ! Boire l’eau du robinet permet donc d’éviter les déchets. Sans emballage, sans plastique et livrée à domicile, elle préserve l’environnement.
Pour vous assurer que l’eau du robinet soit propre à la consommation, vous pouvez utiliser une carafe filtrante ou un filtre à eau, l’un des moyens les plus simples et les plus efficaces de s’assurer que l’eau que vous consommez est exempte de contaminants nocifs. Un filtre a gravité est un dispositif utilisé pour purifier l’eau en éliminant les impuretés, les particules en suspension et les contaminants présents dans l’eau brute. Il fonctionne grâce à la force de gravité, ce qui signifie qu’il n’a pas besoin d’électricité ou d’une source d’énergie externe pour opérer.
L’eau du robinet est bonne pour la santé
« L’eau en France est de très bonne qualité pour 96 % des consommateurs. C’est particulièrement vrai pour l’eau des villes », affirme Alain Bazot. Sur le plan sanitaire, la consommation de certaines eaux minérales est d’ailleurs déconseillée au quotidien du fait d’une trop forte minéralisation. Si toutefois votre eau du robinet est trop calcaire, il existe des solutions pour la purifier.
L’eau du robinet est économique
« Un litre d’eau du robinet coûte en moyenne 0,004 euro alors que l’eau en bouteille coûte en moyenne 0,26 euro/l », constate Alain Bazot. L’eau du robinet est donc 65 fois moins chère en moyenne que l’eau en bouteille. Pensez aux économies que vous ferez sur un an en buvant l’eau du robinet !
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*Baromètre Tns-Sofres/CIEAU 2016, « Les Français et l’eau ».
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